Barta, Tokaji Szamorodni 2016 Öreg Király Dűlő 2016

Tokaj, Magyarország

10 000 Ft
27% ÁFA-t tartalmazza
Nettó ár: 7 874 Ft
Egységár: 20 000 Ft / liter
A pincészettől hatosával rendelhetsz borokat.
További borok megtekintése
Jellemzők
szín
fehér
kiszerelés
0,50 l
alkohol %
11,9 %
fajta
furmint
tokaji szamorodni
típus
édes
ajánlott fogyasztási hőmérséklet
12-15°C
termőterület
Mád, Öreg király dűlő
borkészítés
A bogyózást 3 óra áztatás, majd nagyon kíméletes préselés követte. A 24 órás ülepítést 8°C-on végeztük, ezt követően gravitációval színeltük a mustot 220 l-es, zempléni tölgyből készült szerednyei hordókba (MT TH). Az erjesztés 15°C-on indult. A megfelelő egyensúly elérésekor a bort 5°C-ra hűtöttük, majd gravitációval színeltük és kéneztük. 13 hónapot érlelődött fahordóban, majd 2 évet palackban.
sav
7,7 g/l
maradékcukor
107,0 g/l
Wineliner történet
Ennyit rendeltek eddig:
0 palack
Innen rendelték:
0 országból
Leírás
Az évjáratban száraz és kései szüretelésű borokhoz egészséges, érett és túlérett szemeket tudtunk szedni szigorú válogatás mellett; míg a szamorodnihoz kiváló minőségű aszús fürtök, az aszúkhoz hasonló minőségű aszúszemek érkeztek a feldolgozóba. 2016 a Tokaji borvidéken hűvös évjáratnak számít, így a szamorodnihoz beérkezett alapanyag is nagyon szép, hosszú, jó szerkezetű savakkal rendelkezett. A bogyózást 3 óra áztatás, majd nagyon kíméletes préselés követte. A 24 órás ülepítést 8°C-on végeztük, ezt követően gravitációval színeltük a mustot 220 l-es, zempléni tölgyből készült szerednyei hordókba (MT TH). Az erjesztés 15°C-on indult. A megfelelő egyensúly elérésekor a bort 5°C-ra hűtöttük, majd gravitációval színeltük és kéneztük. 13 hónapot érlelődött fahordóban, majd 2 évet palackban. Üdítően citrusos, sárgabarackos, propoliszos illat, ízében elegáns, avokádósan krémes, olajos textúrával. Gyönyörű savszerkezete elegáns egyensúlyt alkot a maradékcukorral. Hosszú.
Oszd meg

Borászat

Barta Pince

Tokaj, Magyarország
Borászat értékelés
Gyorsaság
Megbízhatóság

Pincészet további borai