Szőke Mátyás és Zoltán

Mátra, Magyarország
Borászat értékelés
Gyorsaság
Megbízhatóság
Bor típusok
  • száraz
  • félédes
Bor fajták
  • chardonnay
  • cabernet sauvignon
  • cabernet franc
  • sauvignon blanc
  • merlot
  • olaszrizling
  • tramini
  • kékfrankos
  • irsai olivér
  • királyleányka
  • muscat ottonel
  • szürkebarát
  • zöld veltelini
Árak
száraz:
1 140 – 4 400 Ft
félédes:
1 460 – 2 300 Ft

Borok (17)

Leírások, borászok, díjak

A Mátrai borvidéken, Budapesttől mintegy 90 km-re Gyöngyöstarjánban él és dolgozik a Szőke család. Szőke Mátyás műszaki végzettségű, de a 70-es évek óta intenzíven foglalkozik bortermeléssel. A pincei munkálatokban nagy segítség Zoltán fia, és Mátyás unokája aki már borásznak tanult. A család már nagyon régóta foglalkozik szőlőtermeléssel, a szülők és a nagyszülők is ismerték a szőlőtermelés minden fortélyát. A magángazdaság létrejötte nem egyik napról a másikra történt, hanem folyamatosan alakult ki. A családi gazdaság fejlődése igazán akkor kezdődött el, amikor Szőke Mátyás úgy döntött, hogy a termelőszövetkezetben megszünteti munkaviszonyát, és magánszemélyként próbál meg érvényesülni saját termelésű boraival. A feleség is a termelőszövetkezetben dolgozott, s annak felbomlásakor jelentős földterületet kaptak a szövetkezettől. Ezek a földterületek jelentették a mai jól működő, nyereségesen gazdálkodó vállalkozás alapjait. Az akkori 1,5 ha a mai napra 20 ha-ra bővült a terület nagysága. A konkrét árutermelői tevékenység az 1987-es évben kezdődött meg kannás bor kiszerelésével, palackozott bor értékesítésével 1989 óta foglalkoznak. A vállalkozásnak az igazi lehetőséget a rendszerváltás adta az új gazdasági körülmények megteremtésével. Innentől kezdve óriási léptekkel haladhatott a korszerűsítés, fejlesztés. A pincék felszereltsége és berendezése híven tükrözik Szőke Mátyás és fia filozófiáját. Céljuk a borvidékre jellemző fajtákból – irányított erjesztéssel – minél jobb minőségű reduktív borokat készíteni a termőhely, a fajta és a reduktív technológia összehangolásával. A szőlőfeldolgozást és a technológiát a gyorsaság, a kíméletesség és az igényesség jellemzi. A fajtaösszetétel jellemző a borvidékre és a Szőke Mátyás pincészetnek sikerült illatos, zamatos borait a piaccal is elismertetni.

Borászok


Szőke Mátyás

Szőke Zoltán

Díjak


Gyöngyös Hegyközség 2017
Cabernet Franc 2013-as évjárat - Arany érem

Képek, videók

Fotók

Videók

Térkép